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首先(xiān ),选取新鲜的巴巴鱼切成块状,用少许(xǔ )盐和黑胡椒腌制片刻。接着,将锅中倒(dǎo )入适量清水,加入适(shì )量的姜片(piàn )和葱段,煮沸后放入鱼块,煮至鱼块变白熟透。此时,浓郁的巴巴鱼汤已经散发出诱人的香味。…